时间:2019-01-28 14:46
人们往往认为“食品添加剂对健康和美容有害”,但如果我要问你“为什么有害?”你能回答出来吗?
你绝对不会回答“添加剂本身就不好啊!”“因为我听别人说不好”之类的吧。如果你是这样回答的话,那你或许对食品添加剂存在一些误解哦。
虽然这么说,但如果食品添加剂如人们口中所说的是个不好东西的话,那我们必须避免吃它。但是,如果你连“食品添加剂是添加到什么东西中,为何要添加”都不知道的话,那我想你就算想避免也是避免不了的吧。
你真的了解吗?
食品添加剂对美容不利的理由
食品添加剂对美容不利的理由!
冒昧地问一下,你知道活性氧是什么吗?
活性氧是保护我们身体远离病毒和细菌的必要物质,但是如果它增加过多的话,它会攻击我们健康的细胞。
受到攻击的健康细胞在氧化后,会引起皮肤松弛、斑点、皱纹等老化问题。而导致活性氧增加的原因之一就是食品添加剂。
食品添加剂进入体内后会被肝脏解毒、分解,但是在这过程中会产生活性氧,食品添加剂摄入越多,给肝脏带来的负担就会越大,于是导致皮肤老化的活性氧也会增加。
虽然不了解,但人们为什么仍然认为它很危险呢?认为食品添加剂危险的3大理由
人们往往认为“食品添加剂危险”,但是很多人都只知道“食品添加剂”这么一个名称,却完全不知道它为什么对身体有害,有哪些危害,它到底是个神马东东……
然而人们所说的“食品添加剂危险”并不只是因为它本身具有的危险性。而是因为人们对它都不太了解,所以才会认为它是一种危险物质。
1、未知的都是危险的…因为有不太了解的东西
“食品添加剂”这个词,是由一些一般人不熟悉的片假名、汉字组成。人们对于自己不了解的、不能理解的食物会有一种不安感、危机感。
因此,人们因为不太了解食品添加剂,所以才认为它很危险。很多人也仅仅只知道“它是危险的”而已。
所以,虽然自己不太了解,但是却认为它是“危险物质“。
另外,人们习惯把合成化学物质或者人工生成的物质都认为是“食品添加剂“,实际上,添加到食品中的物质才叫做食品添加剂。
因此,在果冻中添加的不管是绞碎的果肉,还是果肉的香料,它们都属于食品添加剂。但是,我们现在说到的是人工制作的、属于化学物质的食品添加剂。
2、有没有被不实信息所蛊惑?因为听说它不好
比起好的东西,人们更容易关注不好的东西,所以得到的信息也会有失偏颇。
在这泛滥的信息中,似乎并没有那么多人能判断出自己所见闻的消息正确与否。
“谁谁谁说…在哪哪哪听说…”即使只是这一类的信息也能足以左右人们的判断。但是,仅凭这些信息所作出的判断就会是正确的吗?
3、有没有添加没用的东西?因为不知道添加这些的理由
在食物中加入食品添加剂是有必要的。因此,那些不了解食品添加剂必要性的人们,总是简单的认为它们“只是为了改善外观和降低成本”。
食品添加剂中有些是有毒的,有些有一定危险性,但是敢把这些添加到食品中必定是为了消费者而考虑的。
如果能够理解在食品中加入食品添加剂的理由及必要性,也许你就不会再认为它是危险的了。
敢在食品中添加是有原因的!添加食品添加剂的理由
把人们认为危险的食品添加剂添加到食物中的理由,是因为它的优点多过于它的缺点。
食品添加剂的主要作用有以下几个:
让食品长期存放或者预防食物中毒
改善食品的色泽和香味,让食物看上去更有食欲
改善味觉和口感,让食物更美味
提高食物营养
制作必须使用食品添加剂的食物(豆腐等)
这其中,食品添加剂带给消费者们最大的优点就是它能延长食品保质期、预防食物中毒。
吃了腐烂发霉的食物比吃了含有食品添加剂的食物更危险,而且,使用食品添加剂能时食物得以长期保存,这样我们才能够低价购入大量的食品。
离开食品添加剂也许会无法生活下去…食品添加剂的必要性
食品添加剂之所以如此有必要,是因为我们的饮食生活变得越来越丰富,生活方式也发生了变化。
以前有些食物是即使我们在家花很多时间、功夫和金钱也做不出来的,但现在却只需要使用一些化学调味料或者加工食品,就能让我们很便捷地享受到这些美食。
另外,随着生活方式的转变,人们更喜爱那些不需要花费太多时间就能轻松享受到的美食。在如今这个方便快捷又丰富多彩的时代,如果没有了食品添加剂,也许人们都无法生活下去了吧。
毒根据量的多少也有对身体好和坏之分?添加剂的缺点是?
食品添加剂被人质疑的是它的致癌性和安全性。但是,毒本身对身体是好是坏存在于量的区别。
它本身并不具有毒性和致癌性,人们之所以质疑它的安全性,仅仅是指每天大量持续摄取食品添加剂的情况下,它有可能会给身体有害。
但是,很多人关注的是它对身体有害,但又有多少人会注意到,实际上大量持续摄取食品添加剂本身就是一件很难做到的呢?
例如,身体需要盐分,但如果我们每天大量摄取盐分的话也会生病。但是,盐却并不被认为是一种有毒物质。这其中的差别就在于人们是知道还是理解盐的真面目。
当然有毒?比起添加剂,偏食才对身体有毒
我们一听到“有毒”往往就会认为这是一种特别危险的东西。因为人们正在对被认为有毒的添加剂的毒性进行增量及各种各样的实验,所以人们认为所有的添加剂都“对身体有害”也是理所当然的了。
然而各部门在了解到添加剂的毒性之后,考虑到为了能让人们有一个安全的饮食生活,对此设立了相关标准,所以才会有了我们今天的生活。
在关于食品添加剂的安全性方面,按照食品安全委员会的评定,制定了添加剂成分的规格及使用标准,只要不损害人体健康的情况下添加剂的使用是被认可的。
虽这么说,但是如果人们偏食或光吃加工食品的话,就会容易摄入大量的添加剂,这样不仅会营养不良还对身体有害,所以需要我们特别注意。
另外,色素的使用会让人们看不出来食物的新鲜程度,还会让使那些没有营养、高热量的食物发甜,人们误以为这是有营养的食物而想吃,所以我们需要具备辨别新鲜、营养食物的知识和双眼。
在意的话会比添加剂更有毒…和添加剂的正确相处方式
食品添加剂会给身体带来坏影响这是事实。所以,如果可以不摄取的话那是最好不过的了。
但是,在这个少了食品添加剂就难以活下去的时代,如果太过在意它的毒性和致癌性而导致自己压力过大的话,会比每天摄取添加剂对身体带来的坏影响还要大。
如果你真的很在意的话,那就不要轻信那些没有根据的信息,而应该认真调查充分了解。而且还必须要学会判断哪些不能吃哪些应该吃。
在选择食物的时候,不仅要看它的价格,还要学会看商品背面的成分表哦以及食品添加剂配方分析!让我们先开始学会这些吧!
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